美食推荐:蒜香莴笋,猪肉蒸菜心,蕃茄烤鸡,红烧竹笋走油肉

  • 日期:03-06
  • 点击:(1716)


大蒜莴苣

材料:莴苣、生酱油、芝麻油、醋和花椒

练习:

1。生菜去皮,洗净,切丝。

2。用盐腌生菜丝5分钟。

3。用手搓几次,挤出水分。

4,取一小碗,加入生烟和醋,搅拌均匀。

5。将混合汁倒在生菜丝上。

6。将油放入锅中,翻炒胡椒。

7。将油倒在生菜丝上。

猪肉蒸菜心

method

1。挑选400克蔬菜心,清洗干净,放入平板中备用。

2。将75克长满粉刺的酸菜洗净,切碎,放入盛有150克猪肉末的盆中,加入8克花生油、4克盐、3克酱油、3克葱姜末,搅拌均匀。

3。将腌制好的蔬菜和肉糜均匀地覆盖在蔬菜心上,用大火蒸4-5分钟,取出4克葱花、3克清蒸鱼酱油和少量热花生油来搅动香味。

番茄烤鸡

练习:

1。将鸡胸肉洗净,切成5厘米长、1厘米宽的条状。

2。洋葱去皮,洗净,切成小块。将大蒜切碎。将老姜切成姜末。

3。将除鸡胸肉外的所有配料倒入食品加工机,搅拌成均匀的糊状,制成腌汁。

4。将切好的鸡胸肉条放入大碗中,加入腌料汁,搅拌均匀,使每个鸡胸肉均匀地裹上腌料汁,放置4小时,使鸡胸肉条美味可口。

5。烤箱预热180度。把锡纸放在烤盘上。

6,将腌制好的鸡胸肉条放在锡纸上烘烤10分钟(在鸡肉上可以看到浅棕色斑点)

7,取出烤盘,将鸡肉翻过来再烘烤10分钟。

油焖竹笋

材料:焖牛肉750克竹笋400克姜片8克八角2片蒜片8克洋葱5克冰糖20克生精40克老精14克料酒20克

练习:

1准备竹笋和炖牛肉

2,准备姜、蒜片、八角、洋葱和冰糖

3,将竹笋去壳,切成卷,漂洗。将熟肉切成块

4,在锅中烧开水,加入竹笋焯一下,捞起

5,在锅中加入半碗清水,加入冰糖烧至糖色

6,加入竹笋炒出味道

7,将熟肉放回锅中炒出味道,加入料酒

8, 加入生的和老的酱油炒至与酱油混合,加入开水,加入生姜和水至与食物相同的量,加入大蒜片和冰糖,用大火覆盖,煮沸,转到低火35分钟

11,用大火覆盖,煮沸,转到低火35分钟

12,打开,转到高火,转到果汁,关闭,从锅里取出

13,倒入碗中,撒上切碎的葱,即可食用